ＧＷに島根に帰ったとき、広島のスーパーで韓国の牛肉のだしのもとダシダを発見
いつだったか、魔女たちの２２時という番組で韓国のスープ
プゴクをいつも二日酔いの旦那さんのために作り、余ったのを飲んでたら肌がきれいになりました〜
っていうのをやってたので、気になってたのですが、ダシダというものがどこに売ってるかわからず・・偶然広島のスーパーでみつけてとりあえず買ってきました。
プゴクには他に干したタラが必要。
それもどこに売ってるのか・・
韓国のものなので、鶴橋にいったらあるだろう
と、１２年ぶりに娘と先日いってきました。
ずいぶん時間がたってて、どっちにいけばいきたい商店街にたどりつけるのか・・・ちょっと迷子になり・・
でもいきつくことができ、干しタラも買うことができました
そして、キムチを買ってかえってきました。
作り方は簡単
干しタラを水で３０分くらいもどして、そのもどし汁にダシダを加えて沸騰させ、干しタラと好きな具材をいれて煮るだけ
干しタラを買ったときに、お姉さんがワカメいれると味噌汁より簡単でおいしいよ
といってたので、とりあえずワカメ。
そして豆腐ととき卵で完成
おいしかったです
まだ一回だけなので、肌はかわかりませんが・・
久しぶりの鶴橋、異国な感じで新鮮でした
